同棲・結婚

【同棲カップルの夜ご飯】とある平日1週間の夜ご飯を紹介!自炊をして超節約!2020年3月編です!

てん
てん
こんにちは!てんです!
らん
らん
こんばんは!らんです!
てん
てん
今回はとある平日1週間の、私たちの夜ご飯を紹介したいと思います!
らん
らん
いつも作ってくれてありがとうねーー!本当に助かってます!
てん
てん
今はてんがリモートワークで家で仕事をしているので、仕事終わり次第夜ご飯の準備ができます!
らん
らん
帰ってきてすぐ食べれるの本当に嬉しい…。おいしくいただいております!
てん
てん
それはよかったです!!個人的には、安くて簡単でおいしい!を考えて料理をしています!基本楽したいズボラ飯ですが、日々の自炊の参考になれば嬉しいです!

月曜日〜カレー〜

てん
てん
月曜日はカレーにしました!定期的に食べたくなる、簡単でおいしいカレーです!
らん
らん
カレーってご飯すすむから大好きです!

カレーの材料

てん
てん
オーソドックスなカレーです!今回のお肉は大量購入してある鶏肉にしました!

  • じゃがいも 2個 約60円
  • 玉ねぎ 1個 約30円
  • にんじん 1/2個 約50円
  • 鶏もも肉 1枚 約100円
  • カレールー 4皿分 約50円

カレーの作り方

てん
てん
カレーって作り方あるようでないような…?てん流の作り方を簡単に紹介します!

カレーの作り方
  1. 具材を食べやすい大きさに切る!
  2. 油をひいて具材を炒める、中火くらい
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、水を入れて弱火〜中火で15分前後煮込む
  4. ルーを入れて溶かして弱火で煮込む
  5. (まろやかにしたいときは少し牛乳orはちみつを入れる)

てん
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ちなみに我が家ではじゃがいもの皮剥かない派です!水でよく洗って、そのまま使っちゃいます!芽がでてきてしまっている場合は、その部分を取り除いてます!ソラニンという毒素が入っているためです!

カレーの完成!

てん
てん
カレー、いかがでしたか??
らん
らん
写真係らんです!おいしかったよー!安定のカレーです!

カレーの写真!

てん
てん
食材費だけだと約300円!けど全部食べきってないので、この1食2人分は150円でした!
らん
らん
あ、お米は含めてないのでご注意ください!でも安いね!自炊最強だー!

火曜日〜エビチリならぬ鶏チリと野菜スープ〜

エビチリならぬ鶏チリの材料

てん
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この日は、引っ越しのタイミングでどちらかの家からやってきたこのソースを使って1品作ってみました!

チリソース醤

らん
らん
ずっと放置されてたやつだ!笑
てん
てん
そうそう、だから使ってあげなきゃと思ったんだけど、エビは高いしなぁ…と思って、鶏肉でやってみましたー!

  • チリソースの素 ?円
  • 鶏もも肉 1枚 約100円
  • 玉ねぎ 1/2個 約15円

エビチリならぬ鶏チリの作り方

てん
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このソースの裏の説明書的には長ネギを使うとのことだったのですが、あいにく家になかったので、玉ねぎで代用しています!

エビチリならぬ鶏チリの作り方
  1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る!
  2. 玉ねぎはみじん切りにする!
  3. 鶏もも肉を炒める!
  4. 火が通ったら、玉ねぎと市販のソースを入れて炒める!

てん
てん
市販のソースを自作できれば、自分でも作れる簡単なレシピでした!

エビチリならぬ鶏チリ

野菜スープの材料

てん
てん
メインが中華なので、残っている具材と鶏がらスープで中華風のスープも作ってみましたー

  • にんじん 1/4個 約25円
  • 玉ねぎ 1/2個 約15円
  • えのき 一袋 約80円
  • 油揚げ 1枚 約15円
  • 鶏がらスープ 適量
  • 塩胡椒 適量

中華風野菜スープの作り方

中華風野菜スープの作り方
  1. 具材を食べやすい大きさに切る
  2. お鍋に具材を入れ、浸るくらい水を入れて弱火~中火で煮込む
  3. 煮立ったら鶏がらスープを溶かし、塩胡椒で味を整える

てん
てん
少し炒めてから水を入れてスープにするやり方もあるみたいですが、同時進行で作っていて面倒だったので、一気に全部煮込んでしまいました!

エビチリならぬ鶏チリと野菜スープ、完成!

てん
てん
2品ともにほとんど何もしてないですが、おいしくできましたー!楽でおいしい、が一番です!笑
らん
らん
エビチリのソースと鶏肉も合ってておいしかったよ!野菜スープも栄養がたくさんなスープでよかったです!
てん
てん
この市販のソースの値段が謎なので、それ以外の食材費だけだと約115円と135円!合わせても250円で安いー!普段はこういう市販のものあまり使わないのですが、楽だし便利でした!

水曜日〜カレーの残りでカレードリア〜

てん
てん
この日は、月曜日に作ったカレーの残りでアレンジレシピ、ドリアにしました!
らん
らん
カレーの活用メニューとして2人ともドリアが大好きです!
てん
てん
ただ、今回ははじめてホワイトソース作りにも挑戦してみました…!

カレードリア、ホワイトソースの材料

てん
てん
ホワイトソースにはバターを使うと書いていたのですが…持ち合わせていなかったので、パン用のマーガリンで代用してみました!生クリームなしです!

  • 月曜日の残りカレー
  • とろけるチーズ
  • 牛乳 300ml
  • マーガリン 適量
  • 小麦粉 適量
  • 固形コンソメ 1つ

カレードリアの作り方

カレードリアの作り方
  1. 耐熱皿にご飯、カレー、ホワイトソース、とろけるチーズの順に入れる
  2. チーズが溶けて、軽く焦げ目がつくまでオーブンで温める

ホワイトソースの作り方
  1. フライパンにマーガリンを入れて弱火で溶かす
  2. 溶けたら小麦粉をふりかけるように入れて、木べらで混ぜる
  3. 混ざって生地っぽくなってきたら、少しずつ牛乳を入れて混ぜる
  4. 牛乳を全部使い切って溶けたらコンソメを溶かす
  5. コンソメが溶けたらとろみがつくまで中火で熱する

てん
てん
ホワイトソースははじめて作ったのですが、思ってたより難しくなく作れました!強いていうなら意外と混ぜる工程が多くて手が疲れたくらいです!笑

カレードリアの完成!

てん
てん
カレーとチーズがおいしいのは間違い無いけど、ホワイトソースまで一緒だとおいしさ倍増でしたね…!

カレードリア

らん
らん
これは本当においしかった!ホワイトソースって作れるもんなんだね!
てん
てん
ね!今度別のメニューにも試してみたいなと思いました!
らん
らん
値段もそんなにかかってないしね!
てん
てん
カレーの残りが150円、その他諸々の値段よくわからないので…約250円くらいということにします!笑

木曜日〜外食〜

てん
てん
この日はですね、鶴の一声ならぬ、らんの一声によって外に食べに行くことになりました!(食材切り始めちゃってたけど…という心の声)

らん
らん
なんかそういう気分だったからー!誘っちゃいました!笑
てん
てん
嬉しいからいいんだけどね!もう少し早めに言ってくれたら嬉しいな…?
らん
らん
気分だから難しいけど…出来るだけ頑張ります!

金曜日〜シーフード焼きそば〜

てん
てん
金曜日!ラストは焼きそばにしました!焼きそばも簡単でおいしくできるから大好きです!
らん
らん
この日は珍しくシーフードな焼きそばだったね!
てん
てん
普段は豚肉やソーセージで焼きそばをすることが多いのですが、この日は趣向を変えてシーフードにしてみたんです!

シーフード焼きそばの材料

てん
てん
焼きそばって基本的に「野菜炒め」+「麺」なので、とっても簡単です!シーフードミックスを使ったので、お肉を切る工程もなくとっても楽でした!

  • キャベツ 4枚くらい 
  • にんじん 1/2個 約50円
  • 玉ねぎ 1/2個 約25円
  • シーフードミックス 約100円
  • 焼きそば 2玉 約80円

シーフード焼きそばの作り方

シーフード焼きそばの作り方
  1. 冷凍のシーフードミックスを使う分だけ袋に出して、解凍する
  2. 具材を食べやすい大きさに切る
  3. シーフードミックスを炒める
  4. 野菜も入れて炒める
  5. 火が通ったら麺を入れる
  6. ほぐしつつ炒め、ソースを入れて混ぜ合わせる

てん
てん
ちなみに、焼きそばの麺はあらかじめレンチン(500Wで約1分くらい)を少しして温めると、ほぐれやすくて早く作れます!このやり方結構おすすめです!

シーフード焼きそばの完成!

てん
てん
シーフードな焼きそば!いかがでしたかー?
らん
らん
おいしかったよ!シーフードもいいね!めっちゃパクパク進みました!

シーフード焼きそば

てん
てん
材料費で255円くらいかな!2人でこれって安すぎです!卵があったら今度はオムそばにしたいと思います!

まとめ

てん
てん
今回の一週間は比較的質素なメニューでしたが、こんな感じでやってますー!
らん
らん
食材もだいぶ減ってきたし、買い足さないとだねー!
てん
てん
今回は外食を抜くと4日間、2人の夜ご飯代は905円でした!お米代を入れていないので、細かいところ入れるともう少し高くなりますが…それにしてもやっぱり安いです!
らん
らん
外食でお金使いたいから、家では控えめのつもりですね!
てん
てん
ちなみに、てんはガチで節約ご飯しようと思ったらもっとすごい色々できるけどね…?
らん
らん
栄養もちゃんと取らないとだからもうダメです!!
てん
てん
簡単にでも自炊ができれば節約にもなるし、自分たちの好きな味にもできます!レパートリーの参考になると嬉しいですー!